大鼻子好吃吗

大鼻子通常指的是大象的鼻子，而大象是保护级动物，不能吃，并且其鼻子内部含有大量细菌，对人体有害。因此，从食品安全和伦理的角度来看， 大鼻子（大象鼻子）是不适合食用的。

如果你是在询问其他类型的“大鼻子”，例如猪鼻子，那么可以得出以下结论：

猪鼻子是可以食用的，并且富含胶原蛋白，对皮肤有一定的保健作用。然而，它并不是猪身上最美味的部分，口感可能不如其他部位。在食用猪鼻子时，需要注意清洁和烹饪方法，以避免可能的健康风险。

综上所述，如果你指的是猪鼻子，那么它是可以食用的，但需要注意卫生和安全；如果你指的是大象鼻子，则是不可以食用的。