艾草粉的做法

艾草粉的制作方法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：

准备材料：

新鲜艾草、食用碱。

处理艾草：

将艾草择净、洗干，控水。

煮艾草：

锅中放水烧开，放入3-5克食用碱，搅拌均匀，放入新鲜艾草烫30秒捞出，过冷水冷却，拧干水分。

晒干艾草：

将拧干水分的艾草均匀地铺在簸箕上晒干。

打磨艾草：

主锅内放50克艾草干，设置二次10秒/7速切碎，中间停止时将锅壁的艾草碎刮到锅底，再设置三次10秒/10速打磨，中间停止时将附在锅壁的艾草粉刮到锅底。

保存：

取出密封、避光保存，随取随用。

方法二：

准备材料：

艾草、小苏打。

处理艾草：

将买来的艾草去根，洗干净沥干水份。

煮艾草：

锅中放水，放入小苏打烧开后，将艾草放入锅中烧开，然后煮开艾草捞起放入冷水盆中，浸泡冷却。

晒干艾草：

将艾草放入竹扁中，放入太阳下晒3到五个太阳。

打磨艾草：

将晒干的艾草放入磨中磨成粉。

方法三：