草莓搭配什么香料好吃
草莓可以搭配多种香料来增添不同的风味。以下是一些建议的搭配:
草莓 & 杏仁
将半磅成熟的草莓与2汤匙糖、3汤匙Amaretto杏仁酒和适量水混合,制成冰淇淋或马德拉蛋糕的淋酱。这种搭配甜美芬芳,就像赞美诗的结尾。
草莓 & 茴香
茴香和草莓可以搭配在一起,可以加在酱汁、果酱里,也可以加糖碾碎撒在草莓上。作为Cherries Jubilee的一种变体,可以在sambuca茴香酒中熬煮草莓,然后配上香草冰淇淋。
草莓 & 牛油果
将半磅草莓与1/3杯橄榄油和1/3杯葵花籽油混合,搅拌时逐渐加入油,直到稠度合适。加点盐、胡椒粉和糖调味。这种搭配新颖,既有草莓的甜味,又有牛油果的丰富口感。
草莓 & 百香果
用料包括草莓800克、白糖100克、百香果4个、柠檬1个。将草莓和糖静置片刻后挤碎,小火熬煮,加入百香果和柠檬汁,继续搅拌至浓稠。这种搭配既有草莓的果香,又有百香果的酸甜。
草莓 & 薄荷
熟草莓250克、绵白糖90克、柠檬半个、薄荷叶1朵(3-5片)。所有材料放入小锅中搅拌均匀,静置2小时后炖煮至浓稠。这种搭配清新爽口,适合夏天食用。
草莓 & 姜
草莓姜撞奶是一种将草莓、姜汁和奶混合制成的甜品,口感丝滑,带有淡淡的姜辣味,非常适合冷天享用。
草莓 & 胡椒粉
草莓粉红胡椒粉搭配红胡椒,入口霸道的充斥整个口腔,不辛,带有淡淡的胡椒味和木质调的香气。
草莓 & 海盐焦糖
用燕麦奶、味噌海盐和焦糖制成的Vegan版甜品,味道独特,甜而不腻。
这些搭配不仅美味,而且创意十足,可以根据个人口味选择尝试。希望这些建议能为你的草莓料理带来新的灵感!