澳洲脯肉做法

澳洲西冷牛排

材料：澳洲西冷牛排、橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香。

做法

用盐、黑胡椒和迷迭香将牛排腌上，半小时到两小时随意。

平底煎锅加油，大火烧热。

提示：煎牛排时火候要掌握好，避免煎糊。

猪肉脯

材料：猪肉、芝士、芝麻、芝麻油、盐、白砂糖、蜂蜜、黑胡椒粉、料酒。

做法

猪肉洗净切块，绞成肉泥。

把所有调料放进去搅匀，芝士片切丁也放进去搅匀，腌制10-30分钟。

摊平锡纸，肉泥放中间，锡纸包起来用擀面杖杠平整，打开看看厚度是否均匀，再包起来放空气炸锅里180度烤10分钟。