西点西餐是什么工作

西点，也称为西式面点或西式烘焙食品，主要是指来源于欧美国家的点心。它是以面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，辅以干鲜果品和调味料，经过调制、成型、成熟、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形的营养食品。

西点的种类繁多，包括面包、蛋糕、饼干、曲奇、塔排派、果冻、乳冻、泡芙、慕斯等。根据不同的分类方法，西点还可以分为常温点心、冷点心和热点心；零售类点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点等。

西餐则主要是指西方国家的饮食菜肴，包括牛排、披萨、三明治、沙拉等。

总结来说，西点主要是以面粉、油脂、糖、鸡蛋、乳制品为主料，通过烘焙工艺制成的食品，可以作为主食或点心。而西餐则包括了来自西方国家的一系列饮食菜肴。两者都属于西方餐饮文化的重要组成部分。