如何烤牛肉大腿好吃
烤牛肉大腿的方法有很多种，以下提供几种常见且美味的烤牛肉大腿的做法：
简易版空气炸锅烤牛肉
材料：牛后腿肉、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、孜然粉、白糖、烧烤料。
做法：
将牛后腿肉顺着纹路切条，加入调料搅拌均匀，腌制20分钟或半小时。
放入空气炸锅，铺平，180度烤15分钟，翻面后再烤15分钟，如不喜欢太干可再烤10分钟。
特点：简单易做，低卡健康，口感软硬适中，越嚼越香。
蚝油牛肉烤
材料：牛腿肉、蚝油、盐、糖、XO酱、金针菇、黄油。
做法：
牛腿肉化冻后切成薄片，加入蚝油、盐、糖、XO酱腌制一个小时，边腌边锤筋。
烤箱预热20分钟，230度烤8分钟，加黄油和金针菇铺在下面，翻面继续烤10分钟。
特点：入味且口感丰富，适合喜欢浓郁口味的人。