各国人吃什么火锅

不同国家有着各自特色的火锅款式和食材选择。以下是一些国家常见的火锅类型及其特色：

中国

四川麻辣火锅：以牛油为主料，口味麻辣浓郁，食材包括毛肚、鸭肠、黄喉等。

重庆火锅：历史悠久，以牛油为主，涮煮食材丰富，口味麻辣。

潮汕牛肉火锅：注重食材原汁原味，汤底清淡，搭配沙茶酱。

北京涮羊肉火锅：传统北方火锅，涮煮羊肉、蔬菜等，蘸料以麻酱为主。

日本

寿喜烧火锅：以酱油、糖、味淋煮成汤底，口感甜苦，食材包括牛肉、豆腐等，蘸生鸡蛋液食用。

涮涮锅：迷你火锅，以高汤为底，放入豆腐、香菇、西红柿等食材，简单清淡。

韩国

部队火锅：源于朝鲜战争时期，食材包括火腿、香肠、泡菜、年糕等，甜辣口味。

石头火锅：底部放辣椒油和辣椒粉，上面盖满肉块和肥鸡块，辣味十足。

泰国

冬阴功火锅：以虾、草菇、辣椒等食材为主，汤底酸辣，常配以冰茶和冷饮。