红酒的来源

红酒的来源可以追溯到 约8000年前的格鲁吉亚。考古学家在格鲁吉亚首都第比利斯以南的两个新石器时代村庄——gadachriligora和shulaverisgora发现了含有残留葡萄酒化合物的陶罐碎片,其中最古老的可追溯至公元前5980年左右。这些陶罐使用的酿酒方法与当今的奎弗瑞酿酒法相似,即将葡萄压碎后与果实、茎和种子一起发酵。此外,在伊朗北部的扎格罗斯山脉也曾发现可追溯至公元前5400-5000年的陶器,这些陶器被认为与早期的酿酒活动有关。

综合以上信息,可以得出以下结论:

红酒最早起源于约8000年前的格鲁吉亚,其酿酒方法与现代的奎弗瑞酿酒法相似。

红酒的历史悠久,早在公元前6000年的中东地区,人们已经开始采集葡萄并制作成酒。

葡萄酒的酿造技术随着古代战争和商业活动逐渐传播到各个国家和地区,如欧洲、美洲、亚洲等。

这些发现不仅揭示了红酒的古老起源,还展示了其在全球范围内的传播和影响。