餐饮店卫生合格吗
餐饮店的卫生情况 不一定合格。虽然有些餐饮店可能卫生条件良好,如餐厅卫生情况良好,食品安全等级为B级,相关资质证照上墙公示,员工健康证均在有效期内,并且有反食品浪费的宣传提示,但也有可能因为多种原因导致卫生不合格。
卫生不合格的情况可能包括:
选址及环境加工:
不符合相关规定。
经营场所:
存在卫生问题。
餐饮具与工具设备:
未洗净、消毒或清洗消毒不合格。
卫生管理:
存在管理上的不足。
原辅料:
不符合食品安全标准。
加工操作:
存在不规范的操作。
对于卫生不合格的餐饮店,根据《食品安全法》的规定,可能会受到警告、罚款、停产停业甚至吊销许可证等处罚。
因此,在选择餐饮店时,建议顾客注意查看餐厅的卫生许可证和相关证照,以及了解其食品安全等级和员工健康证等情况,以确保用餐安全。如果发现餐饮店卫生问题,可以向食品药品监督管理部门举报投诉。