餐饮意识层次举例
餐饮意识层次举例如下：
服从意识
服从领导安排的任何工作，即使不合理也应先服从后上诉。
服从上司的指令为天职，有利于饭店的统一和管理。
配合意识
配合领导，本部门同事及其他部门的工作。
部门之间的合作，业务环节之间的合作，岗位之间的合作，员工互相关心帮助。
创新意识
在工作中不断创新、更新，为企业创造更好的效益、荣誉。
服务意识
熟练业务技能，对每一位进入酒楼的顾客本能地去提供服务。
服务于客人开口之前，根据宾客的表情、言情、举止判断宾客要求。
顾客永远是对的，通过“让”的艺术，将“对”让给客人。