餐饮服务员卫生标准

餐饮服务员的卫生标准包括以下几个方面：

个人卫生

经常洗手，特别是在接触食物前后、上厕所后以及处理垃圾后。

保持指甲修剪整齐，不佩戴饰品，定期修剪指甲，保持干净整洁，以防指甲藏污纳垢。

经常洗脸，特别是在工作前和工作期间。

穿着整洁的工作衣帽，戴口罩和一次性手套。

不得留长头发、长指甲、涂指甲油、戴首饰。禁止浓妆艳抹，不得喷洒过多的香水。

工作卫生

禁止在餐厅或厨房中抽烟、嚼口香糖或吃东西。

确定不能把从盘子里滑出或掉到地上的食品拿给客人吃。

掉到地上的餐具或餐巾，应立刻用干净的替换。