西安回民街十大必吃美食

西安回民街是中国著名的美食街，以其丰富的美食种类和独特的风味闻名。以下是西安回民街十大必吃的美食推荐：

肉夹馍

推荐店铺：老马家/老孙家老铺肉夹馍等

特色：饼酥肉香，爽而不腻

葫芦鸡

推荐店铺：清真贾永信/回文人家·回坊大牌档

特色：皮酥肉嫩，香烂味醇

羊肉泡馍

推荐店铺：马洪小炒泡馍馆/西安刘信牛羊肉泡馍小炒

特色：肥而不腻，烹制精细

麻酱凉皮

推荐店铺：盛家酿皮店/盛志望麻酱凉皮辅

特色：选料精良，色香味浓

Biangbiang面

推荐店铺：老孙家天下第一碗

特色：淡雅清香，营养丰富

肉丸胡辣汤

推荐店铺：贾家/老李家/刘家肉丸胡辣汤

特色：味道独特，果腹耐饥

甑糕

推荐店铺：胖子甑糕/刘志斌甑糕

特色：形色俱佳，软硬适度

柿子饼

推荐店铺：铁志坚/刘家楼/穆家黄桂柿子饼

特色：甜而不腻，芳香扑鼻

腊牛肉

推荐店铺：铁志坚腊牛肉/老童家腊牛肉

特色：质地酥粒，色泽红润

芝麻饼

推荐店铺：塞上天娇芝麻饼/贵妃酥麻饼

特色：酥松易化，甜美可口

这些美食各具特色，是西安回民街的代表性小吃，值得一试。您可以根据自己的口味偏好选择尝试