小米辣火锅蘸料

小米辣火锅蘸料有多种制作方法，以下提供几种常见的蘸料配方：

经典小米辣蘸料

香油 1勺

蒜末 适量

蚝油 1勺

香菜 适量

葱花 适量

小米辣 适量（根据口味增减）

花生碎 适量

芝麻酱 1勺

蒜蓉小米辣蘸料

新鲜大蒜剁成蒜蓉

切碎的小米辣

适量的生抽

香醋

白糖

麻酱蘸料

芝麻酱

适量的生抽

香醋

白糖

蒜末

辣椒油

万能蘸料

葱花

蒜末

小米辣

香菜

熟芝麻

1勺生抽

半勺蚝油

1勺陈醋

1勺香油

少许白糖

涮肉麻酱

2勺麻酱

蒜末

葱花

香菜

辣椒油

1勺蚝油

1勺陈醋

少许白糖

海鲜蘸料

蒜末

葱花

熟芝麻

小米辣

香菜

1勺蒜蓉酱

1勺生抽

半勺蚝油

1勺香油

蒜泥油碟

蒜末

小米辣

香菜

葱花

半罐香油

2勺生抽

这些蘸料可以根据个人口味进行调整，例如增加或减少某些调料的量，以达到最满意的风味效果。