重庆火锅什么龙

重庆火锅中的“龙”可能指的是 大龙火锅和 骑龙火锅。

大龙火锅是重庆排名前3的火锅品牌之一，以其不上火的锅底和经典的麻辣口味受到食客的喜爱。该品牌的锅底辣而不燥，越煮越香，是重庆老字号火锅中非常受欢迎的一家。

骑龙火锅也是重庆的知名火锅品牌，全国门店数众多，达到4773家。该品牌成立于重庆市，提供正宗的重庆火锅口味，以其醇厚的味道和广泛的市场影响力而著称。

总结：

在重庆火锅中，“龙”主要指的是 大龙火锅和 骑龙火锅，这两家品牌均以其独特的口味和广泛的市场认可度成为重庆火锅的代表。