包装的烤鸭怎么做好吃
包装的烤鸭可以通过以下几种方法制作出美味:
爆炒
将真空包装的烤鸭肉取出,切成片状。
锅烧热后,放少量油,将鸭肉片下锅快速爆炒,使鸭皮酥脆,香味四溢。
微波炉加热
打开包装,将烤鸭肉切成片状,摆放在盘中。
将盘子放入微波炉中,加热3分钟左右,使鸭肉稍微回温。
取出后,再加热1分钟,使鸭皮更加酥脆。
油淋
炒锅置于旺火上,放入适量食用油烧至7-8成热。
将烤鸭用漏勺架在炒锅上,用热油浇淋6-8分钟,待烤鸭稍微冷却后切片。
荷叶饼卷
准备荷叶饼、甜面酱、葱条、黄瓜条等配料。
将烤鸭片、黄瓜条、葱丝、香菜等卷入荷叶饼中,抹上甜面酱,卷起来食用。
蒸制
将烤鸭肉切成薄片,放入蒸锅中蒸5分钟。