外国有名的西点学校
法国蓝带厨艺学院:
成立于1895年,位于巴黎,是全球最大的西餐与西点学校,提供从零基础到世界技能大赛国际级标准的培训,完成课业后颁发的蓝带勋章是西餐与西点专业中的最高荣誉。
LeNotre(勒诺特甜品学院):
位于法国巴黎,以培养专业的甜点师傅而闻名,课程涵盖从基础技巧到高级创意的各种甜点制作,注重传统技艺和创新理念的结合。
Ecole Chocolat(巧克力学院):
专注于巧克力制作的培训学校,提供系统的巧克力工艺课程,教授巧克力的制作技巧、配方设计、包装艺术等,并注重学员对原材料和可持续性的了解。
Institute of Culinary Education(ICE烹饪学院):
位于美国纽约,提供从入门到专业级别的甜点制作培训,涵盖各种西式糕点、面包和甜点的技巧和创意。
雷诺特LENOTRE烘焙学院:
法国著名的烘焙学院,以其高质量的甜点和烘焙课程闻名。
法国PauI bocuse学院:
法国另一所著名的烹饪学院,由著名厨师Paul Bocuse创办,专注于高级烹饪技艺的培养。
美国CIA学院:
美国烹饪学院,提供专业的烹饪和甜点培训课程。
美国惠尔通Wilton学校:
专注于烘焙和甜点制作的学校,提供世界级的烘焙课程。
神户西点艺术专业学院:
位于日本,专注于西点艺术的专业学院。
东京制菓专门学校:
位于日本,专注于糕点制作的学校。
日本菓子学校:
位于日本东京,是一所知名的果子专科学校,提供面包和果子、西点等专业。
韩国彗田大学:
韩国的大学,提供酒店糕点制作等专业的课程,并且与苏州王森蛋糕西点西餐学校有国际合作。
法国阿兰-杜卡斯餐饮学院:
由法国著名厨师阿兰-杜卡斯创办,提供高级烹饪和甜点课程。
ENSP法国国立高等甜点师学院:
位于法国伊桑若,是一所国际西点职业学院,拥有优秀的师资力量和现代化的教学设施。
这些学院在全球范围内享有盛誉,提供专业的西点制作和烘焙培训,培养了大量的优秀技能人才。建议根据个人兴趣、专业需求和地理位置选择合适的学院进行学习。