30多岁了想去做餐饮

30多岁想要进入餐饮行业,可以从以下几个方面进行考虑:

选择适合的餐饮项目

小吃、烧烤、火锅、冒菜、日料等,这些项目创业成本小,回报快,且容易上手。

面馆,例如牛肉面、肥肠面、鸡蛋面等,具有广泛的受众基础。

特色卤菜店,如乐山甜皮鸭、北京烤鸭等,满足人们在家招待客人或自己小酌的需求。

西点、饮品,适合有一定经济基础和管理能力后选择。

学习相关技能

可以选择到一些饭馆以学徒的身份学习,积累实际经验。

参加专业的培训课程,学习特定技能,如烹饪技术、店面管理等。

考虑创业与就业的区别

就业:如果选择去别人的饭店打工,建议找一个没有关系的饭店,以避免与同学或其他人产生矛盾。

创业:具备一定的烹饪技能和经济基础后,可以考虑自己开店当老板。创业需要关注管理和营销,不能只是简单地做甩手掌柜。

市场调研与选址