怎样抬红酒
手持杯柄法
方法:用拇指、中指和食指捏住杯柄,小指放在杯底固定。
优点:这种持法稳定,手指不会直接接触到杯身,从而不会影响红酒的温度和香气。
五指持杯柄法
方法:五指全部握持杯柄。
优点:简单易学,适合初学者。
拇指和食指捏住杯柄法
方法:用拇指和食指捏住杯柄,其他三个手指不接触杯柄。
优点:这种持法便于摇杯和观察红酒。
注意事项:
避免手温影响:手持杯柱或手握杯座,避免手的温度直接接触杯肚,以免影响红酒的口感和香气。
正确摇杯:在品尝红酒前,可以轻轻摇晃酒杯,帮助红酒中的香气充分散发。
建议:
选择合适的酒杯:使用专门的红酒杯可以增强品酒的体验,通常红酒杯的杯身较窄,杯口较小,有助于集中香气和便于饮用。
通过以上方法,你可以正确地抬红酒,享受品酒的乐趣。