鸡肉鱼肉怎么吃好吃

鸡肉和鱼肉都是营养丰富的食材，可以通过多种方式制作出美味的菜肴。以下是一些推荐的吃法：

主料：鸡肉300克、鱼200克

辅料：火锅底料、油、水

做法：

草鱼去鳞、去内脏洗净后切6厘米左右的大块，三黄鸡切成5厘米大小的块备用。

姜去皮切片，芹菜切段备用。

锅中倒入油，大火加热，待油6成热时，放入鱼块，改成中火双面煎成金黄色后盛出。

炒锅中倒入油，在油冷的时候，放入姜片和大蒜爆香，然后放入八角、花椒、桂皮、香叶、丁香、草果、草寇、小茴香炒出香味，倒入鸡块翻炒3分钟。

倒入清水大火煮开后撇去浮沫，然后倒入六月鲜生抽、红烧酱油、豆瓣酱、辣酱、干红辣椒、芹菜段，放入煎好的鱼块，盖上盖子，炖20分钟即可。

吃的时候，锅的下面放一个电磁炉，将鱼肉和鸡肉吃完，就可以涮其他的配菜。

食材：草鱼、鸡腿肉、葱姜、香葱、香菜、香辣酥、淀粉、蛋清、盐、味精、白胡椒粉、蚝油、酱油、料酒、鸡精、白糖

做法：

草鱼处理干净后切成4公分左右小段，鸡腿肉去骨切块，分别将草鱼块和鸡块放在碗中。