江北餐饮特色
江北区的餐饮特色主要体现在以下几个方面：
火锅类
重庆江北啤酒烤全鱼：采用本地新鲜鲫鱼，淋上斑驳的啤酒酱，上桌时精致地用铁笼口拉起，口感清香。
重庆肥肠：以其特有的肥油腻中拥有鲜美的滋味，是重庆火锅中的经典菜式。
九村烤脑花、 鬼包子、 掌上乾坤山海烩等。
面食类
重庆小面：有古老的历史，口味独特，可以添加椒盐、辣椒油、葱花、香菜等食材。
重庆酸辣粉：取材当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主。
江北城的肉汤圆：用筒子骨、墨鱼豆芽熬的汤煮的，咬上一口，满嘴鲜香。
传统名点
土沱麻饼：以面粉、白糖和麻油为主料，辅以核桃仁、花生仁、芝麻仁、冰糖等制作而成，底面呈褐色，块形饱满完整。
提丝发糕：由米面发酵制成，形状像根根面条。