西点典型甜点

西点类甜点种类繁多，以下是一些主要的种类和示例：

蛋糕

黑森林蛋糕：以樱桃和鲜奶油为主要配料的蛋糕，口感丰富，甜而不腻。

提拉米苏：经典的意大利甜点，以马斯卡彭芝士、手指饼干、咖啡和可可粉为主要材料。

瑞士卷：由海绵蛋糕卷成，内含果酱和奶油，口感松软。

戚风蛋糕：轻盈的蛋糕，以低筋面粉和鸡蛋为主要原料，口感细腻。

慕斯蛋糕：以淡奶油、蛋黄、糖等为主要原料，口感细腻柔滑。

饼干

奶油饼干：以面粉、糖和奶油为主要原料，口感香甜酥脆。

曲奇：常见的小型甜点，以黄油、糖、面粉等为主要原料，形状多样。

沙式饼干：小点心类，以黄油、白糖、鸡蛋、富强粉为主料，口味酥脆香甜。

起酥

马卡龙：色彩丰富，外形像娇小的汉堡，口感酥脆，甜而不腻。

羊角面包：法国经典面点，外皮酥脆，内部松软，常搭配咖啡食用。

混酥

蛋黄派：内含奶香味浓的蛋黄，口感细腻，甜度适中。

法式小面包：松软可口，甜而不腻，如盼盼、达利园、雅客等品牌。

其他

泡芙：外皮像面包，内部挤满香浓奶油，口感爽脆。

华夫饼：西式烤饼，口感软香甜，比蛋糕硬比面包软。

舒芙蕾：源自法国的烹饪方法，质轻而蓬松。

香蜂起司蛋糕：以奶酪、牛奶、香蜂草等为主要原料，口感细腻，带有淡淡的香蜂草味。

酸奶乳酪蛋糕：以饼干、奶酪、酸奶等为主要原料，口感酸甜可口。

鸽蛋核桃酪：以核桃、糯米、鸽蛋等为主要原料，甜香鲜嫩。

水晶凉糕：以稻米、车前草等为主要原料，清凉爽口。

这些西点类甜点不仅美味可口，而且造型美观，适合各种场合享用。如果你对制作这些甜点感兴趣，可以尝试在家制作，享受烘焙的乐趣。