饭店厨具配置清单

饭店厨房设备的配置清单可以根据不同的功能需求和厨房类型进行详细列出。以下是一个基本的配置清单，适用于各类饭店厨房：

基本厨房设备

炉灶

燃气炒灶

蒸饭柜

汤炉

煲仔炉

电磁炉

红外炉

微波炉

烤炉

调理设备

工作台

调理柜（碗碟、调料储存备用）

货架

碗柜

洗涤设备

洗手池

水池

消毒柜

开水器

洗碗机

食品垃圾粉碎器

厨房电器

冰箱

冷藏柜

微波炉

电饼铛

切肉机

绞肉机

和面机