西点目标顾客描述
西点店的目标顾客可以根据不同的产品定位和店铺环境进行描述:
年龄段
主要面向20至40岁之间的年轻成年人,这个年龄段的顾客有一定的工作经验和收入,对品质和体验有较高追求。
职业群体
以上班族为主要顾客群体,他们通常时间紧迫,注重便捷性和品质。
针对老年人,可推出如枣糕、桃酥、无水蛋糕、老式面包等健康养生类产品。
针对家长带小孩的情况,可提供小调理面包、小曲奇、甜面包等适合儿童的食品。
消费能力
如果店铺位于社区,产品定位可走平价质优路线,吸引社区消费群体。
若店铺位于繁华街道或商场内部,产品应精致高端,吸引眼球,适合追求生活品质的顾客。
生活节奏
针对时间紧迫的顾客,提供快速、便捷的餐饮服务,如快速午餐或晚餐。