礼泉什么好吃

礼泉县拥有多种美食，其中包括以下几种：

礼泉烙面：

被誉为世界上最早的方便食品，是陕西关中地区汉族特色面食。可加汤食用，也可以干吃。其特色吃法称为"泖"，即将面盛在碗中，反复用开水浇之，然后调上佐料食用，佐料包括上等的猪油、辣椒面、葱花、韭叶、盐和当地酿造的香醋。

南坊腊汁肉：

使用当地泉水制作，煮熟后肉色鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴。南坊腊汁肉历史悠久，远近闻名，以其独特的香味和口感赢得了广泛赞誉。

驴蹄子面：

因形似驴蹄而得名，口感筋道，有“驴”的一身倔劲儿。辣子一泼，味道绝美。

礼泉笼笼肉：

是礼泉县独创的风味小吃，晚清创制，以其独特的制作工艺和风味著称。

饸络：

用各种粮食类加工而成，如荞面饸络、麦面饸络等，口感劲道，质软，烹饪方式与面条相似，常配以瘦肉、韭菜、豆腐干等浇头。

礼泉粉汤羊血：

是礼泉县的一种特色汤品，以羊血为主料，搭配粉丝、豆腐等，汤味鲜美。

北牌劙面：

是礼泉县的一种传统面食，以其独特的刀法和调料而著名，色香味俱佳。

御杏、御梨、御石榴：

礼泉县还以这些香甜的水果闻名，如“御杏”“御梨”“御石榴”，品质上乘，深受欢迎。

红星软香酥：

是一种按照国际食品营养标准研制而成的国家专利产品，具有酥软绵甜的特点，适合各年龄层人群。

昭陵御石榴：

礼泉昭陵御石榴形如圆球，色泽鲜艳，果大籽肥，酸中有甜，爽口宜人，被誉为“果中珍品”。

礼泉苹果：

礼泉县是苹果优生区，所产的苹果品质优良，口感鲜美。

湾里酥梨：

由中科院果树研究所选育而成，果实倒卵形，顶部突出，果肉白色，质细酥脆，汁多味甜。

这些美食不仅具有深厚的文化底蕴，而且味道独特，深受当地人和游客的喜爱。如果你有机会到礼泉县，不妨一一品尝这些地道的美食。