广东奶茶餐饮食材清单
广东奶茶的餐饮食材清单主要包括以下几类:
茶叶:
红茶、绿茶、乌龙茶等,用于制作奶茶的基础茶汤。
奶制品:
牛奶、奶精、炼奶等,用于增加奶茶的口感和奶香。
糖类:
白砂糖、果糖、黄金糖浆、冰糖浆等,用于平衡奶茶的甜度和风味。
水:
用于冲泡茶叶和制作茶汤。
冰块:
用于制作冷饮奶茶,使口感更加清爽。
珍珠:
用于制作珍珠奶茶,增加口感和Q弹度。
小料:
如布丁、爱玉、寒天、西米、西柚肉、芋圆、椰果、黑糖水晶、蛋糕粉等,根据不同的口味添加。
其他辅助食材:
如咖啡奶、果酱、果汁、蜂蜜、阿华田、水牛乳、芝士奶盖、巧克力酱等,用于增加奶茶的层次感和特殊风味。
这些食材可以根据不同的奶茶口味和需求进行选择和搭配,制作出丰富多样的广东奶茶。