餐饮服务有些什么
餐饮店提供的服务内容非常广泛,主要包括以下几类:
普通服务内容
中餐早餐、正餐服务(零点、套餐)
西餐早餐、正餐服务(零点、套餐)
中式宴会服务
西式宴会、冷餐会、鸡尾酒会服务
自助早餐、自助正餐服务
会议服务
酒吧服务
特殊(色)服务内容
客房送餐服务:为方便宾客,提供早餐、全天候送餐、下午茶点、酒水饮料、房间酒会、VIP客人赠品等
外卖服务:根据客户需求派员工到宾客驻地或指定地点提供宴请服务,包括冷餐酒会、鸡尾酒会、中西餐宴会等
主题庆祝活动:根据宾客所提出的主题或为了营造节日气氛而策划和组织的餐娱活动
其他服务内容
餐前准备:包括检查仪容仪表、准备工作用具、保持环境卫生等
顾客接待:包括接受预定、迎宾、引领客人入座、递送菜单等
点菜服务:包括了解客人需求、推荐菜品、解答问题、处理特殊要求等
送餐服务:提供送餐到指定地点的服务,包括家庭、公司、酒店等
宴会服务:提供大型宴会的餐饮服务,包括婚宴、生日宴、会议宴等
食品配送:提供食品的配送服务,包括蔬菜、肉类、海鲜等
餐厅预定:提供餐厅预定服务,方便客户提前预定座位
餐饮咨询:提供餐饮相关的咨询服务,包括菜肴搭配、餐饮礼仪等
个性化服务:包括定制菜单、私人厨师、私人餐饮管家、特殊饮食需求、餐饮配送、主题晚宴、私人厨师课程、美食摄影、健康饮食计划、餐饮咨询服务等
这些服务内容旨在满足不同顾客的需求,提升顾客体验,并增加餐饮店的经济收入。建议餐饮店根据自身定位和顾客群体,有针对性地提供这些服务,以增强竞争力。