什么海鲜好吃又吉利
生蚝:
生蚝被誉为“海洋牛奶”,富含蛋白质、锌、铁、硒等微量元素,营养丰富。过年吃生蚝象征着来年比较“豪”,且其“双壳”寓意完整和完美。
扇贝:
扇贝含有两个扇壳,在中国文化中,“双”寓意完整和完美。冬至到清明期间,蚝肉肥美,适合在年夜饭上食用。
螃蟹:
螃蟹有钳,谐音“有钱”,过年吃螃蟹意味着“八方招财,纵横天下”。螃蟹味道鲜美,营养丰富,含有多种维生素和微量元素。
鲤鱼:
鲤鱼跃龙门的寓意让其成为年夜饭上的首选之一,象征着成功、发财和升迁。
安康鱼:
安康鱼寓意“富贵安康,幸福平安”,形态优美,肉质鲜嫩,是年夜饭上的吉祥之物。
多宝鱼:
多宝鱼寓意“多福多宝,平平安安”,肉质鲜美,富有弹性,适合在年夜饭上食用。
鲳鱼:
鲳鱼形态独特,形状类似帆船,寓意一帆风顺,生意兴隆。其肉质鲜美,清淡可口。
加吉鱼:
加吉鱼寓意“增福加吉,好上加好”,肉质鲜嫩,富有营养,适合作为年夜饭的主菜。
海蛎子:
海蛎子富含钙、铁、锌、蛋白质,营养非常丰富。在胶东沿海一带,人们喜欢将其白灼或炸蛎黄食用,年夜饭时常常作为压轴汤菜。
鱿鱼:
鱿鱼含有多种维生素、钙、磷、铁,是一种优质的高蛋白海鲜。做法简单,如辣椒炒鱿鱼,清香鲜美。