等等老火锅蘸料

老火锅蘸料有多种不同的配方，可以根据个人口味和火锅类型选择合适的蘸料。以下是一些常见的蘸料配方：

蒜泥油碟蘸料

香菜、葱花、蒜泥、小米辣、香油。

适用于所有辣味火锅，既香又解辣。

清汤火锅蘸料

香菜、葱花、小米辣、香醋、葱蓉酱。

适合喜欢酸甜口味的人。

火锅干碟蘸料

花生碎、白芝麻、辣椒粉、椒盐。

感觉像在吃烤肉，适合各种火锅。

海鲜火锅蘸料

葱花、蒜末、小米辣、白芝麻、香菜、蚝油、蒜蓉。

咸淡适中，特别适合刷海鲜火锅。

刷肉麻将蘸料

香醋、葱花、生抽、小米辣、花生碎、腐乳、花生酱。