不该用的厨具
在厨房中，有一些厨具虽然看起来方便或美观，但实际上存在健康风险或实用性问题，应该避免使用。以下是一些不该用的厨具：
油漆或雕刻镌镂的竹筷
油漆筷子含有铅、苯等化学物质，对健康有害。
雕刻的竹筷易藏污纳垢，滋生细菌，不易清洁。
花色瓷器
花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物质，图案颜料内的氡对食品产生污染。
铁锅煮绿豆
绿豆中的单宁在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，影响食欲和味道，且对人体有害。
不锈钢或铁锅熬中药
中药中的生物碱和化学物质在加热条件下会与不锈钢或铁发生反应，使药物失效，甚至产生毒性。
乌柏木或有异味的木料做砧板
乌柏木含有异味和有毒物质，污染菜肴，易引起呕吐、头昏、腹痛。
即热式水龙头
廉价的即热式水龙头可能存在短路等安全隐患。