南宁打工吃什么好吃

在南宁打工时,以下是一些值得尝试的美食:

老友粉

老友粉是南宁的标志性美食,具有百年历史。它的独特之处在于浓郁的“老友味”,集合了辣椒酱的辣味、酸笋的酸味、豆豉味、蒜香味和米酒味等,味道丰富而有层次。推荐店铺有舒记老友粉(七星路店)、复记老友(万象汇店)等。

生榨米粉

生榨米粉也是南宁的一大特色,现做的生榨米粉,再浇上一勺高汤、一勺肉末,撒上灵魂紫苏,能直接把人香迷糊。推荐店铺有覃记生榨米粉、增虹生榨米粉、长发蒲庙生榨米粉、古源香生榨米粉等。

粉饺

南宁粉饺可追溯至清朝光绪年间,形态晶莹剔透,圆润饱满,饺皮由优质大米磨浆制成,馅料则精选瘦猪肉、马蹄、香菇、虾米等优质食材,鲜香清爽,营养丰富。推荐店铺有南假宁粉饺等。

柠檬鸭

柠檬鸭是南宁非常有名的一道美食,以酸嘢、酸荞头、酸姜、酸辣椒等调料为特色,鸭肉酸酸辣辣,味浓而冲,香酥可口。推荐店铺有一中玲姐酸嘢、一点脆(唐姐脆口酸)等。

横县大粽

横县大粽历史悠久,外层选用横州特有的宽大香棕叶包裹,内馅汇聚糯米、绿豆、板栗、叉烧、腊味及半肥瘦猪肉等优质食材,煮熟后香气扑鼻,口感独特。

卷筒粉

卷筒粉看起来像广东的肠粉,但口感完全不一样,粉皮偏劲道,还有南宁本地独特的黄皮酱也是一绝。推荐店铺有古记卷筒粉、大唐卷筒粉等。

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