没打开的红酒会变质么吗
未开封的红酒 不会变质，但储存条件不当可能会影响其品质和口感。以下是相关信息的总结：
未开封红酒的保质期
红酒没有具体的保质期，但储存久了会变质。
如果红酒颜色变成棕色、橘黄色，及散发出浓郁的醋味，就不可以饮用了。
储存条件的影响
红酒的质量会受到氧化的影响，长时间暴露在空气中会导致变质。
储存环境潮湿、阳光直射或温度过高会导致红酒变质。
红酒的品种也会影响其保存时间，有些红酒适合长时间陈年，而有些只能保存一两年。
判断红酒是否变质
如果红酒颜色没有明显的变暗、酒体没有出现浑浊或沉淀，开瓶后没有刺鼻的酸味或霉味，基本上可以安全饮用。
如果红酒开瓶后出现了像醋一样的酸味或酒精味过于刺鼻，说明已经变质，不建议饮用。