烘焙厨具怎么买

购买烘焙厨具时，可以遵循以下几点建议：

烤箱

容量：选择30L以上的烤箱，确保内部加热均匀。

加热方式：选择有上下发热管、独立温控和3D热风循环的烤箱。

内胆材质：选择搪瓷内胆，易清理。

温域范围：选择温域范围广的烤箱，便于精确调节。

厨师机

品牌：推荐凯伍德、博世、海氏、北美电器、乔立等品牌。

功率：选择功率在150W以上的电动打蛋器，噪音要低。

厨房电子秤

精度：选择精确到0.1克的电子秤，方便称取微量食材。

功能：最好带有USB接口充电款，以防电池突然没电。

其他辅助工具

指针温度计：测试范围-50-240度，用于测面团温度和煮东西时的温度。

烤箱温度计：测量范围50-280度，带有50度以下刻度，便于发酵时测量烤箱温度。