创业如何做好餐饮管理
要做好餐饮管理，可以从以下几个方面入手：
保持店铺卫生
餐饮创业开店一个干净卫生的用餐环境至关重要，餐厅的卫生影响着消费者们进店人数，从而就会影响到餐饮店的生意。
定期推出新产品
消费者们经常性地吃一款食物就会感到十分的厌倦，为了保持餐饮店的新鲜感，创业者需要定期推出新的产品，这样不仅能够培养更多重视的顾客资源，还会使餐饮店的生意变得越来越好。
定期培训服务人员
好的服务少不了，而且餐饮行业属于服务行业，如果服务人员的态度非常差的话，就会影响到顾客们的用餐体验，给顾客一种非常差的感觉，下次肯定不会前来用餐了。但如果餐饮店的服务非常到位的话，不仅会给顾客带来意想不到的用餐快乐，也会增加餐饮店的口碑，利于店铺的经营发展。
处理好员工关系
现在消费者的消费需求发生了改变，从原来的只关注产品转变成了服务、口味等全方位专注的情况，而其中影响消费者关键的肯定还是服务。餐饮店铺服务好坏又和店铺员工有着很大关系，那么这个时候创业者要把店铺管理好，就必须处理好员工之间的关系。
主动管理
创业者要亲身参与到店铺的经营活动中，发挥自己的作用。主动管理是一种主动出击、主动搜集情报的积极管理，这样有利于店铺发展，不仅能够了解餐饮店铺的发展情况，也可以及时发现问题，让店铺重回正轨。
跟进任务进度
创业者在主动管理过程中，肯定会发现店铺存在的一些问题，创业者发现问题之后就要及时的解决，进行追踪处理，同时明确完成的时间进度，确定改进到实处，这样店铺经营才能更加顺利。