米兰西点装饰蛋糕教程
米兰西点装饰蛋糕教程如下:
准备材料
奶油
奶粉
细糖
水果(草莓、蓝莓等)
刀
刮刀
可可粉或其他装饰水果
制作步骤
步骤一:将奶油加入小许奶粉和细糖,打至九分起发(加入奶粉可以使奶油不易溶化)。
步骤二:将蛋糕体分成两块,取一块抹上打发奶油,放上草莓和水果粒,再把另一块蛋糕盖上压紧。
步骤三:在蛋糕的表面抹上奶油,用刮刀划出线条,切出所需要的形状,再撤上可可粉或其他装饰水果。
小贴士:
在抹奶油时,可以在蛋糕边缘先抹一层,然后再抹表面,这样可以使蛋糕边缘更加平整美观。
装饰水果可以根据个人喜好进行搭配,比如使用不同颜色的水果,或者将水果切成不同的形状。
通过以上步骤,你就可以完成一个简单的米兰西点装饰蛋糕。希望这个教程对你有所帮助!