吕梁餐饮现状如何

吕梁餐饮现状如下：

美食文化推广：

吕梁美食以粗粮细作、配料独特、制作精细而著称，全市通过成立酒店餐饮协会、举办吕梁美食活动等方式积极推广美食文化，并将吕梁美食推广到全国各地。

品牌创建与标准化：

吕梁市制定行业管理办法，推行服务标准，从严规范从业人员的服务礼仪和服务行为，提高服务质量。同时，积极开展品牌创建活动，命名授牌并申报特色商业街，助推美食品牌及转型发展。

市场复苏：

在疫情后期，吕梁市区小吃街重新热闹起来，显示出餐饮市场的复苏和消费者对美食的热情。

监管与食品安全：

吕梁市市场监督管理局积极指导餐饮服务单位开张复工，并加强市场监管，确保食品安全。

网络餐饮与外卖：

目前吕梁市辖区内共有网络餐饮服务第三方平台代理、合作机构2家，无堂食餐饮外卖店共46家，市场监管局对无堂食外卖店进行了检查，发现并处理了一些食品安全问题。

产业发展挑战：

尽管吕梁美食有一定的知名度，但尚未形成支持区域经济发展的支柱性产业。主要问题包括成本大、传统丢失和创新不足，导致品牌意识差，各自为阵。

综上所述，吕梁餐饮在推广和标准化方面取得了一定进展，市场在疫情后有所复苏，但产业发展仍面临挑战，需要进一步的创新和整合。