西点业的发展
西点业的发展情况如下：
高速发展
近年来，西点烘焙行业的消费总额以20%以上的速度高速发展，行业发展前景十分广阔。
未来五年，西点师社会需求量达到200万人，而目前仅有100万从业人员，杰出西点人才少之又少。
薪资待遇丰厚
普通西点师的年薪在6万元左右，经验丰富或具有高级技师职称的西点师，年薪达10万元以上。
西点师的薪资水平与其技能水平密切相关，从初级到高级，薪资呈现出明显的递增趋势。
工作环境舒适
西点师的工作环境干净整洁没有油烟，工作简单轻松。
就业不愁
由于巨大的市场需求，未来十几年西点行业的就业压力都很小，某西点专业毕业的学生甚至成了各大企业争抢的对象。
行业前景展望
预计未来几年，西点烘焙行业的市场规模将持续扩大，到2025年，市场规模有望突破3518亿元大关。
众多大企业纷纷看好烘焙市场，如星巴克、喜茶等，纷纷涉足烘焙领域，推出“饮品+烘焙”的新模式。