西餐烹饪有西点科目

西餐烹饪专业中确实包含 西点科目。具体课程包括但不限于以下内容：

西餐面点基础。

西餐烘焙技术。

面包制作。

蛋糕制作与装饰。

甜品制作。

中式点心制作。

马卡龙、提拉米苏等各式西点制作。

慕斯蛋糕、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕等蛋糕制作。

丹麦面包、吐司等面包制作。

巧克力制作、韩式裱花、Cheese、Cookie、Puff、Egg Tart、Pizza等。

此外，西餐烹饪专业还涉及以下方面：

原料鉴别与选用。