安顺哪好吃
安顺是一个美食的天堂,拥有众多令人垂涎欲滴的特色小吃和餐馆。以下是一些推荐的地点:
支记牛肉粉:
位于黄果树大街与市府路交汇东300米路南,这家店以红烧牛肉粉闻名,粉条劲道,牛肉软烂,汤底浓郁,是品尝安顺特色牛肉粉的绝佳去处。
小翔干面:
位于中华南路南段52号,主打干鸡粉/面,鸡肉鲜香,配上花生和香菇,再浇上特制酱汁,让人唇齿留香。
何记裹卷:
位于南京路电力花园8号门面,以米皮包裹各类新鲜凉菜,健康又美味,是夏日消暑的美味佳品。
蒋记牛肉粉:
是安顺人心中的一份情怀,细滑的米粉搭配香浓的牛肉汤,再加上几片酥软的牛肉,简单却美味至极。
国芳屯堡烤小肠:
以其独特的烤制技艺和香辣的口感赢得了无数食客的青睐,小肠经过精心处理,烤制得外焦里嫩,搭配特制的辣椒面。
王记首家多味香辣裹卷:
裹卷皮薄馅多,口感丰富,尤其是那特制的香辣酱料,更是让人欲罢不能。
杜记红祥破酥包:
以其皮薄馅大、口感松软而著称,是安顺的特色小吃之一。
贵水瑶(安顺店):
位于安顺市区,特色菜包括酸汤鱼和青椒鱼,酸汤鱼选用新鲜鱼类,搭配秘制酸汤,酸爽开胃,鱼肉鲜嫩;青椒鱼则以青椒的鲜辣和鱼肉的鲜美完美融合。
纠纠小肉串(龙泉路店):
位于龙泉路塔山东路2号,烤鸡爪和烤肉串是招牌,烤鸡爪外皮酥脆,内里软糯,烤肉串种类繁多,价格实惠。
新桥罗记肉饼店:
位于中华南路南段52号,炸肉饼酥得掉渣,外皮金黄酥脆,内里肉馅鲜美多汁,是安顺人早餐或下午茶的首选。
旧州鸡辣子:
是安顺市旧州镇的屯堡人特制的一种传统美味小吃,采用红辣椒和当地林间散养的土鸡,加上大蒜、生姜等多种调料烹制而成。
花江狗肉:
位于安顺市关岭布依族苗族自治县花江镇,做法讲究,风味独特,吃花江狗肉一定要加一碗花椒水,边蘸边吃,又麻又香,又辣又烫。
小锅凉粉:
在安顺,还有小锅凉粉这种吃法,吃起来臭香臭香的,除了臭豆腐,还有安顺小锅凉粉,臭香的灵魂来源于汤里加的霉豆腐。
夺夺粉:
是贵州安顺的传统名吃,其实是什锦火锅,小小一只砂锅有煮遍菜场的感觉,每家夺夺粉店都会有自家密制的汤锅底。
安顺裹卷:
是安顺的一种特色小吃,非常受欢迎,用透明的米皮包裹着酸萝卜、豆芽、黄豆和秘制辣椒酱,入口酸辣开胃。
这些地点涵盖了安顺的各种特色美食,无论是想要品尝地道的牛肉粉、干面、裹卷,还是想尝试一些新的小吃和火锅,都能在这里找到满意的选择。建议您可以按照地理位置和口味偏好,选择几个地方进行品尝,以充分体验安顺的美食文化。