吸出红酒

利用打火机打开酒塞。首先去掉红酒上的锡箔纸包装，然后用打火机在酒面以上瓶盖以下的地方开火，增大瓶内压力，将瓶塞挤出来。

找一个塑料袋，将袋口捏紧，然后将其底部沿瓶口塞入瓶内，确保塑料袋超过瓶塞。接着往塑料袋里吹气，当红酒快要溢出来时，迅速往外提袋子，利用塑料袋的摩擦力和气压将瓶塞拉出。

在二次发酵后，容器底部形成沉淀，可以使用虹吸法取出上清液酒装瓶保存。方法是用胶管吸取酒液，注意不要吸住下面的沉淀，只吸取上面的清液进行装瓶。

这些方法各有优缺点，可以根据实际情况选择合适的方法来吸出红酒。