开封哪家螺蛳粉好吃

在开封，有几家螺蛳粉店备受推荐，以下是一些值得一试的店铺：

地边摊螺蛳粉：

位于新河大夜市，碰碰车旁边。这家店的螺蛳粉以其现熬大骨汤和丰富的配料（如十几种小料）而著称，提供免费续汤续粉和免费螺蛳的服务，是开封必吃的宝藏螺蛳粉店之一。

三迁地址的螺蛳粉：

由开封人罗娜创办，位于书店街。这家店的螺蛳粉以其独特的风味和丰富的配料（如酸笋）而受到当地人的喜爱。

好欢螺螺蛳粉：

好欢螺是一家以加辣加臭版螺蛳粉而闻名的品牌，其汤汁浓郁酸辣，米粉劲道有弹性，搭配腐竹、酸笋、花生等丰富配料，深受食客喜爱。好欢螺的市场认可度非常高，是市场上的头部品牌之一。

螺霸王螺蛳粉：

螺霸王螺蛳粉以其爆爆浓汤和大片腐竹为特色，汤汁醇厚鲜美，米粉柔韧滑弹，搭配酸笋、木耳等配料，口感丰富而细腻，深受食客喜爱。

拾螺记螺蛳粉：

拾螺记的螺蛳粉以其独特的酱包和恰到好处的辣度而著称，米粉柔韧滑弹，搭配丰盛的配料，每一口都让人心满意足。

柳全螺蛳粉：

柳全螺蛳粉在某些测评中名列前茅，其大航海螺蛳粉和经典款配方相同，只是外包装和克重有所区别。柳全螺蛳粉以其原味为特点，汤汁浓郁鲜美，酸辣适中，米粉爽滑有弹性。

李子柒螺蛳粉：

李子柒品牌的螺蛳粉以其独特的风味赢得了众多食客的喜爱，汤底浓郁酸辣，臭味适中，米粉口感爽滑，入味十足。

这些店铺各有特色，建议您根据自己的口味偏好选择尝试。如果您喜欢重口味，可以尝试好欢螺或螺霸王；如果您喜欢原味和酸辣适中的口感，可以尝试好欢螺、螺霸王或柳全；如果您喜欢独特的酱包和口感，可以尝试拾螺记或李子柒。