红酒的密语
红酒的密语涉及多个方面,包括感官体验、酿造工艺、风味描述以及品酒的专业术语。以下是一些常见的红酒密语及其解释:
感官体验
醇香:描述红酒中香气浓郁,口感柔和。
丝的柔滑:形容红酒口感细腻,流畅。
津的香醇:指红酒在口中的香醇感觉。
麻辣:由于丹宁的作用,使喉间感到刺激。
清爽:形容酒体新鲜,口感纯净。
酿造工艺
法国贵族酒庄:强调红酒的酿造地及工艺的尊贵性。
名师酿造:指由经验丰富的酿酒师手工打造。
橡木陈年:通过橡木桶熟成,增加红酒的复杂度和风味。
风味描述
酸味:葡萄酒中的一种基本味道,赋予其清新爽口的感觉。