外面的红酒是绿色的

红酒呈现绿色可能有以下几种原因：

葡萄皮中的色素：

红酒中的色素主要来源于葡萄皮，在发酵过程中，如果不浸皮，酿出的红酒会近乎于绿色。同时，与葡萄皮接触的时间长短也会影响色素的萃取量，时间越短，颜色越淡。

玻璃瓶的材质和工艺：

玻璃原料中含有杂质，如砂岩和石灰石，这些杂质使得烧制成的玻璃带有颜色，通常为墨绿色。过去由于技术限制，这种传统颜色一直沿用至今。

防止强光伤害：

绿色酒瓶可以滤掉光线，保护葡萄酒中的抗氧化剂和单宁，从而防止葡萄酒氧化。适量的氧气可以让葡萄酒继续发展，有利于瓶内陈年，但过多的氧气会使酒质变得粗糙。

历史沿用和产区传统：

某些产区，特别是具有悠久种植历史的产区，会沿用传统的绿色酒瓶。例如，波尔多红葡萄酒大多采用深绿色酒瓶，波尔多干白葡萄酒则采用浅绿色酒瓶。

酿酒过程中的杂质：

古代的酿酒技术相对简单粗糙，酒液在发酵和储存过程中可能会受到金属离子或其他物质的影响，导致颜色变化。此外，古代过滤技术有限，酒中可能会残留一些杂质，如酒糟，这些杂质也可能使酒呈现绿色。

综上所述，红酒呈现绿色可能是由于葡萄皮中的色素、玻璃瓶的材质和工艺、防止强光伤害、历史沿用和产区传统以及酿酒过程中的杂质等多种因素共同作用的结果。