波龙跟西点搭配
波龙可以搭配多种食材制作出美味的菜肴。以下提供两种搭配方法:
芝士焗波龙
用料:波士顿龙虾1只、美极原味牛肉土豆泥1盒、蒜泥3克、荷兰芹3克、黄油20克、马苏里拉芝士30克、芦笋15克、红樱桃番茄30克、黄樱桃番茄30克、干葱头10克、美极鲜鸡粉8克。
做法:
波龙经过烤箱烘烤,美极鲜鸡粉的鲜香融合着蒜粒的香气渗入龙虾肉中,虽被芝士盖的严严实实,但依旧散发着诱人的海鲜香。
摆盘时配上一份香气扑鼻的美极原味牛肉土豆泥,色香味俱全的美极芝士焗波龙就出炉了。
波龙两吃
用料:波龙2只、胡萝卜半根、洋葱半个、芹菜几根、番茄几个、香菜几根。
做法:
龙虾支解,龙虾头一切二,放入几个番茄,大或小均可,入烤箱230度烤20分钟。
胡萝卜、芹菜(西芹最好)、洋葱切小块,炒出香味,加入黑胡椒炒一会,加入烤箱烤好的番茄,去皮后放入一起翻炒几下。
加入龙虾头,加入适量水,大火烧开后转中小火烧40分钟。
把龙虾头拿出,将锅里的固体食材滤网过滤后放入料理机打碎,将打碎的那坨倒回锅内,连同前面烧过的汤和龙虾再度汇合烧开,然后加入米饭再烧一刻钟左右。
龙虾身体切块,加入姜末和蒜末,蒜末先切成末,用油热一下,使其香味出来,两只波龙蒸12分钟,出炉后撒香菜末。
这两种搭配方法分别展示了波龙的不同风味和烹饪方式,既有浓郁芝士口味的焗波龙,也有清新蔬菜炒制的波龙两吃。你可以根据个人口味选择合适的搭配来享受波龙的美味。