过江龙火锅什么档次

过江龙火锅是一家 中高端档次的火锅品牌。以下是一些支持这一结论的理由：

品牌知名度和口碑：

过江龙火锅作为一家知名的火锅品牌，深受市场欢迎，具有很高的品牌知名度和良好的口碑。它不仅是重庆火锅行业的领头羊，还在全国范围内拥有广泛的加盟店和极高的品牌价值。

产品质量和特色：

过江龙火锅注重产品质量和特色，采用独家技术，不添加任何防腐剂和色素，确保食品的安全卫生和营养健康。它以优质的原材料和高效的深加工，保证了熟食的营养价值，满足了消费者对饮食多元化的追求。

经营模式和理念：

过江龙火锅坚持“好原料，更地道”的产品核心价值理念，精选原料，做放心火锅。它不仅在口味上保持重庆火锅的经典风味，还在创新菜品方面不断推送市场，以“鲜、活、养、新”为核心优势。

荣誉和奖项：

过江龙火锅荣获了多项荣誉和奖项，如“质量信誉双满意单位”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅宴”、“中国美食节十佳火锅底料”等，这些荣誉进一步证明了其在行业内的地位和实力。

社会影响力：

过江龙火锅不仅在中国市场拥有极高的品牌价值，还参与拍摄电影《重庆美女》，成为家喻户晓的“明星餐厅”。

综上所述，过江龙火锅凭借其品牌知名度、产品质量、经营理念和荣誉奖项，可以判断其属于中高端档次的火锅品牌。