盂县啥好吃

盂县有许多美食值得一试，以下是一些推荐的特色美食：

椒叶窝窝：

这是盂县特有的美食，主要原料是花椒叶，味道独特。

枣介糕：

枣介糕是盂县的传统糕点，主要由黄米和大红枣制作而成，寓意早生贵子，是婚宴上的必备甜点。

山药丝饼：

这道菜以山药丝为主料，加入辣椒粉和花椒粉，口感香辣可口，是盂县的一道特色菜。

盂县卤土豆：

这是一道具有独特做法和悠久历史的山西阳泉盂县特色菜肴。

刀削面：

作为山西的经典面食，刀削面在盂县非常受欢迎，手工削制的面条口感筋道，通常搭配牛肉或羊肉汤。

驴肉火烧：

在盂县的小吃摊和餐馆中常见，驴肉鲜嫩多汁，火烧外脆内软。

莜面：

莜面是山西北部地区的传统面食，盂县人常将其制成莜面窝窝或莜面条，口感独特，营养丰富。

糊糊：

糊糊是盂县传统饭食之一，特别是在夏季阴天下雨时，来一锅糊糊，味道鲜美。

土豆饼：

土豆饼是盂县西烟镇西潘乡一带的美食，以当地高淀粉含量的土豆为主料，煎至金黄后蘸上特制酱料，口感焦香酥脆。

甜汤：

又称“头脑汤”，是盂县有上百年历史的一道汤品，味道清香甘醇，是年夜饭和大年初一早上必不可少的一道菜。