西点形状

西点的形状多种多样，以下是一些常见西点的形状：

泡芙是一种源自意大利的甜点，外热内冷，外酥内滑，口感极佳。泡芙的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋，其奶油是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去的，在泡芙的表面还可以撒上糖、果实或者巧克力。

甜甜圈是一种用面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状，或中间有包入奶油、蛋浆等甜馅料的封闭型。在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食，甚至还设立了“甜甜圈日”。

华夫饼又叫格子饼、格仔饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘的烤炉制成。

蛋糕是西式糕点中的一种重要类型，其形状可以是圆形、方形、长条形等，还可以根据装饰和用途分为生日蛋糕、婚礼蛋糕、奶油蛋糕等。

起酥类西点以多层酥皮叠加而成，常见形状包括矩形、圆形等，口感酥脆，常用于制作三明治、馅饼等。

混酥类西点以黄油、糖、面粉等为基础，加入蛋液、果仁等辅助材料，口感酥松，常见形状有派、塔等。

气古是一种较为特殊的西点，具有独特的口感和形状，通常为轻盈的泡沫状，常用于制作冰淇淋、奶油等。

这些西点的形状和制作方法各异，但都以其独特的口感和外形赢得了广泛的喜爱。可以根据不同的场合和需求选择合适的西点形状，以增添美食的多样性和趣味性。