酒店煮饭厨具摆放
酒店煮饭厨具的摆放应遵循以下原则和步骤：
分类摆放
将餐具按照种类进行分类，如刀、叉、勺、筷子等，以提高摆放效率。
骨碟和勺垫
将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内，从正主人席位开始按照顺时针方向依次摆放，骨碟中心应对正桌边。
公用勺和筷子
公用勺和筷子之间距离1厘米，筷子出餐碟部分两侧相等。
公用碟
公用碟应放置在正、副主人席立的正前方，碟边距葡萄酒杯底托3厘米。
酒具
葡萄酒杯应对正骨碟中心，杯底边距勺垫1厘米；白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧。
筷架和筷子
筷架应放在骨碟的右侧，图案摆正。将带筷套的筷子放在筷架上，筷子末端距离桌边1厘米。
汤碗和条羹
汤碗放在餐盘的左前方，距离餐盘1厘米，将条羹放在口汤碗内，条羹的把手朝左。