炸鸡厨具大全图解
炸鸡店所需的厨具设备包括:
炸炉设备:
电燃气炉和电炸炉是主要的炸鸡设备,电炸炉因其价格便宜和环保特性而被广泛应用。
炸鸡腌制设备:
专业的腌制机用于减少腌制时间,提升炸鸡的口感和食品口味。
炸鸡滤油车设备:
用于过滤油中的杂质和其他油水混合物,节省油的使用并延长油的使用寿命。
陈列保温柜:
用于放置食品和展示食品,具有保湿保温保质的作用。
炸鸡小吃裹粉台:
用于给食材裹粉以便进行油炸。
烤箱:
用于制作烤鸡腿、烤鸡翅等食品,不同品牌和规格的烤箱价格差别较大。
开水器:
方便用水,一般选用节能省电的产品。
可乐机:
用于制作可乐和其他饮料,是炸鸡店较为昂贵的设备之一。
冰柜:
用于冷冻保鲜肉制品,需要选择耐用的产品。
微波炉:
用于加热食品。