电火锅煎牛排

电火锅煎牛排的做法如下：

食材准备

牛排

橄榄油

黄油

大蒜

黑胡椒

迷迭香

步骤

前期准备：

将牛排提前解冻，表面撒上黑胡椒和少许盐，腌制20分钟。

煎牛排：

锅开小火加热后，倒入橄榄油。

牛排用清水洗净后放入锅中，单面煎2分钟。

两面煎好后，放入黄油和拍扁的蒜片，煎至黄油融化并略微糊底。

最后撒上黑胡椒和迷迭香调味，关火后让牛排在盘子上回温，使汁水充分回入牛排中。

提示和建议

煎牛排对火候的要求很高，电火锅的3档调温功能非常适合煎牛排，且锅底温度均匀，煎出来的牛排色泽均匀好看。

内胆不粘锅涂层使得清洗变得容易，即使是黄油也能轻松清洗干净。