你有键子肉怎么吃好吃

键子肉是一种口感酥软的肉类食材，有多种做法可以让它变得更加美味。以下是几种常见的做法：

把子肉

食材：肥瘦相间的五花肉、尖椒、鸡蛋、鹌鹑蛋、豆腐果。

做法：

1. 五花肉切成一厘米厚的片，煎至两面金黄。

2. 煎尖椒至虎皮状。

3. 炒香香料，加入煎好的肉，倒入料汁（生抽、老抽、耗油、黄豆酱、冰糖、开水或啤酒），大火翻炒上色。

4. 加入尖椒和豆腐果，炖10分钟，出锅。

腱子肉

食材：500克腱子肉、生姜、蒜头、大葱、料酒、盐、糖、酱油、生抽、胡椒粉、孜然粉、五香粉、花椒粉、辣椒粉。

做法：

1. 腱子肉洗净，切成2厘米宽的片状块，焯水去血水。

2. 锅中加水及调料，煮沸后转小火慢炖1.5-2小时，至肉酥软。

3. 根据口味加入各种调料，炖煮至酥软后切片，摆盘食用。

狍子肉

食材：狍子肉。

做法：